单项选择题

番茄变软原因是（）的变化。

A.色素
B.果胶物质
C.纤维素
D.水分

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单项选择题

采后不需要立即预冷的产品是（）

A.苹果
B.草莓
C.生菜
D.马铃薯

单项选择题

不适合气调贮藏的产品是（）

A.苹果
B.蒜薹
C.柑桔
D.番茄