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下列面点用到挤捏的手法是（）。
A.木鱼饺
B.冠顶饺
C.小笼包
D.梅花饺
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单项选择题
馅一般可分为（）。
A.荤馅、素馅、甜馅
B.荤馅、素馅、荤素混合馅
C.甜馅、咸馅
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单项选择题
下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）。
A.馄饨皮
B.水饺皮
C.春卷皮
D.虾饺皮
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