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美国爱食的一组食物是()。
我国的火腿中以()最著名。
中火火焰低而摇晃,呈()光度较暗,辐射热较强。
酱制菜肴最适合的原料为()。
热制冷食菜肴一般要求调味()。
()属于凉制凉食菜肴。
调制浆所用的原料有()。
()不属于直刀法范围。
勾芡主要是增加()的光泽。
较大形状的原料烹前腌制应()。