单项选择题Mildew是一种()。

A.影响葡萄根部的细菌
B.真菌疾病
C.葡萄园害虫
D.阻碍葡萄生长的病毒


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1.单项选择题Methode Cap Calssique代表酿造使用的是()。

A.转移法
B.阿斯蒂法
C.罐中发酵法
D.传统法

2.单项选择题IGT是()的葡萄酒法律术语。

A.西班牙
B.德国
C.意大利
D.智利

3.单项选择题Cru Bourgeois和下列哪个产区相关()。

A.波尔多
B.阿尔萨斯
C.卢瓦尔河
D.勃艮第

4.单项选择题Cote Or科多尔位于()。

A.Bordeaux波尔多
B.Burgundy勃艮第
C.Loire卢瓦尔
D.Provence普罗旺斯

5.单项选择题Botrytis是()。

A.一种病毒
B.一种培形方法
C.一种霉
D.一种葡萄品种

6.单项选择题Blanco tequila布兰克特基拉的颜色是()。

A.Clear无色
B.Golden金色
C.Tawny茶色
D.Mahogany红褐色

7.单项选择题Anejo是哪种烈酒()。

A.波本(Bourbon)
B.阿尔马涅克(Armagnac)
C.干邑(Cognac)
D.特基拉(Tequila)

8.单项选择题“一种高酸度的品种,酿造的葡萄酒带有柠檬、茴香和杏仁的风味”,这个品种是()。

A.内比奥洛(Nebbiolo)
B.普米蒂沃(Primitivo)
C.巴贝拉(Barbera)
D.维蒂奇诺(Verdicchio)

9.单项选择题“一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是()。

A.阿斯蒂(Asti)
B.卡瓦(Cava)
C.菲奴雪莉(Fino Sherry)
D.年份香槟(Vintage Champagne)

10.单项选择题“色泽呈浅柠檬黄,有明显的酵母气味,口感干”最可能描述的是()。

A.茶色波特
B.奶油雪莉
C.威尼斯彭德麝香
D.菲奴雪莉