单项选择题离心泵的型号3BA×9中的3是指（）
A.扬程
B.功率
C.管径
D.流量
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1.多项选择题发酵罐设备应遵照（）的原则。
A.内部光洁
B.能承受高压
C.附件越少越好
D.能承受高温
E.不能有焊接点
2.多项选择题发酵中产生的泡沫的原因是（）
A.通气量
B.搅拌
C.温度
D.天然培养基
E.微生物
3.单项选择题连消塔的主要作用是（）
A.加热
B.灭菌
C.保温
D.消毒
4.单项选择题（）的主要作用是发酵罐内的温度调节。
A.蛇管
B.搅拌器
C.挡板
D.夹套
5.单项选择题在发酵过程中，需要（）
A.提供热量
B.除去热量
C.提供冷气
D.除去冷气
6.多项选择题天然消沫剂是（）
A.猪油
B.鱼油
C.石油
D.豆油
E.葡萄糖
7.多项选择题发酵的终点判断指标是（）等。
A.残C量
B.残N量
C.形态
D.温度
E.压力
8.多项选择题（）等常用做发酵培养基的有机氮源。
A.花生饼粉
B.黄豆饼粉
C.玉米浆
D.淀粉
E.葡萄糖
9.多项选择题发酵阶段会受到（）等因素的影响。
A.温度
B.培养基成分
C.pH值
D.通气搅拌与消沫
E.光照
10.单项选择题经三次种子罐扩大培养，再移入发酵罐称为（）
A.二级发酵
B.三级发酵
C.四级发酵
D.五级发酵
