A.高酸
B.重酒体
C.轻单宁
D.芳香型
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A.波特(Port)
B.威士忌(Whisky)
C.干邑(Cognac)
D.雪莉(Sherry)
A.破碎,发酵,压榨,熟成
B.破碎,压榨,发酵,熟成
C.发酵,破碎,压榨,熟成
D.破碎,发酵,熟成,压榨
A.二次发酵,转瓶,除去酵母,装瓶
B.二次发酵,除去酵母,转瓶,装瓶
C.二次发酵,装瓶,转瓶,除去酵母
D.装瓶,二次发酵,转瓶,除去酵母
A.波尔多
B.勃艮第
C.阿尔萨斯
D.卢瓦尔河谷
A.轻酒体的干白葡萄酒
B.高酸,低单宁的红葡萄酒
C.高单宁,重酒体的红葡萄酒
D.高酸的半甜型白葡萄酒
A.罐中发酵法是将气泡注入到酒液中
B.罐中发酵法的第二次发酵在罐内进行
C.罐中发酵法的第一次发酵在罐内进行
D.罐中发酵法酿成的酒是甜的
A.澳大利亚
B.新西兰
C.加拿大
D.南非
A.热夫雷尚贝坦(Gevrey-Chambertin)
B.库拉瓦拉赤霞珠(Coonawarra Cabernet Sauvignon)
C.普依富塞(Poully-Fuisse)
D.圣埃米利永(Sant-Emilion)
A.佳美(Gamay)
B.桑娇维赛(Sangiovese)
C.维蒂奇诺(verdicchio)
D.美乐(Merlot)
A.单宁高
B.酒体重
C.酒精度高
D.酸度高
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下列哪个品种是巴罗萨产区的经典葡萄品种?()
以下那个品种不是皮埃蒙特Piedmonte产区的著名品种?()
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Charentais 夏朗德壶式蒸馏器被用于哪种烈酒的蒸馏过程?()
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