酒吧是为客人（）、（）的场所。

填空题酒吧是为客人（）、（）的场所。

1.单项选择题以下哪种类型的啤酒通常是较浅色的？（）

A.白啤酒
B.红啤酒
C.黑啤酒

2.单项选择题在调制威士忌科技里，什么是“Old Fashioned”？（）

A.一种基于波本威士忌、糖浆和苦艾酒的饮料
B.一种基于苏格兰威士忌、琴酒和蜂蜜的饮料
C.一种基于爱尔兰威士忌、姜汁和柠檬汁的饮料

3.单项选择题什么是“熏香”调制法？（）

A.将香草或其他植物材料放在饮料中以增添味道
B.使用熏香机将饮料暴露于烟熏环境中
C.将饮料置于熏香壶中，使用烟雾增添香味

4.单项选择题什么是“提取”调制法？（）

A.快速混合所有成分
B.轻轻摇晃并混合所有成分
C.从固体成分中提取味道，例如使用香草豆或咖啡豆浸泡在液体中

5.单项选择题在调制白兰地科技里，什么是“French Connection”？（）

A.一种基于白兰地和甜酒的饮料
B.一种基于白兰地、姜汁和柠檬汁的饮料
C.一种基于白兰地、果汁和汽水的饮料

6.单项选择题在调制威士忌科技里，什么是“Whiskey Sour”？（）

A.一种基于波本威士忌、柠檬汁和糖浆的饮料
B.一种基于苏格兰威士忌、琴酒和橙味利口酒的饮料
C.一种基于爱尔兰威士忌、姜汁和蜂蜜的饮料

7.判断题在制作马提尼鸡尾酒时，应该使用干味苦艾酒而不是甜味苦艾酒。

8.判断题在制作加勒比海风情鸡尾酒时，应该使用朗姆酒和椰浆。

9.单项选择题在调制白兰地科技里，什么是“Between the Sheets”？（）

A.一种基于白兰地、龙舌兰酒和柠檬汁的饮料
B.一种基于白兰地、朗姆酒和加利亚诺酒的饮料
C.一种基于白兰地、甜味苦艾酒和柠檬汁的饮料

10.单项选择题什么是“漂浮”调制法？（）

A.在饮料表面悬挂某些材料以增添装饰效果
B.将成分放入调酒器中，轻轻摇晃并混合所有成分
C.使用搅拌器混合所有成分