单项选择题

在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

A.小型酒店餐饮部
B.中型酒店餐饮部
C.大型酒店餐饮部
D.功能酒店餐饮部

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单项选择题

以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分，是酒店最重要的部门之一的是（）

A.后勤采购部
B.酒店客房部
C.酒店餐饮部
D.酒店保安部

单项选择题

下列餐饮企业中以中低档客人为主市场目标的是（）

A.家庭餐馆
B.饮品店
C.茶餐厅
D.西餐厅