检查研磨机刀盘/刀片中是否卡住物体（异物）时，第一步应该做什么（）？

下面属于风炉式烤箱的加热方式的是（）。

保持所有其他参数不变，轻度烘焙与中度烘焙相比，（）。

咖啡机蒸汽中的含水量与下面哪些因素相关联（）。

下面关于风冷式和直冷式冷藏柜描述错误的是（）。

咖啡馆的制冰机进水使用（）。

使用滴漏或压滤方法冲煮时，选用细研磨刻度会产生什么影响（）？

如果冲煮时的可萃取溶出物比率已达到23%，需要怎样做才能在下次冲煮时实现可萃取溶出物比率为20%（）？

咖啡粉中的有机酸和甜味化合物通常（）。

对于熟豆中，哪一项是其最大可溶解物质总量的正确百分比范围（）？