单项选择题在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于点片变黄的烟叶.按()估计
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主.后期以叶背为主
D.前期以叶背为主.后期以叶面为主
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1.单项选择题在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于通身变黄的烟叶.按()估计
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主.后期以叶背为主
D.前期以叶背为主.后期以叶面为主
2.单项选择题在烘烤过程中.判断变黄程度时.对于上部较厚的烟叶,按()估计。
A.变黄的面积
B.颜色褪绿或呈现黄色的程度
C.前期以叶面为主.后期以叶背为主
D.前期以叶背为主.后期以叶面为主
3.单项选择题从变黄期转入定色期.烟叶变黄的适度标准浓烟叶营养水平即素质的高低而定,()
A.营养水平低时.变黄程度宜高
B.营养水平高时.变黄程度宜底
C.营养水平高时,变黄程度宜高
D.营养水平高时.变黄程度宜达6成
4.单项选择题烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次。()时表现为烟叶失水30%~45%左右.叶片充分发软.叶边开始向正面收拢(收身).主脉变软变韧.不容易折断,可以在手指上缠绕,此时一般称为充分塌架。
A.凋萎发软
B.主脉变软
C.勾尖卷边
D.叶片半千(小打简)
5.单项选择题烤烟叶片中蛋白质的含量在()
A.幼叶生长期达到最高,幼叶生长后下降明显
B.生理成熟前达到最高值,生理成熟后下降明显
C.旺盛生长期达到最高值,旺盛生长后下降明显
D.工艺成熟期达到最高值,工艺成熟后下降明显
6.单项选择题烟叶在生长过程中.叶绿素是重要的基础物质,在()之前.叶绿素的含量最高.随着烟叶成熟度的加大.叶绿素的含量逐渐减少
A.旺盛生长
B.生理成熟
C.工艺成熟
D.完熟
7.单项选择题从不熟刭成熟随成熟度的增加.烟叶色泽()
A.加深
B.变浅
C.变青
D.没有规律的变化
8.单项选择题烤烟成熟度与烤后质黄密切相关.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶.烤后()弹性差。
A.容易表现为较大面积的青色.叶片厚
B.容易表现为较大面积的褐色.叶片厚
C.容易表现为较大面积的褐色.叶片薄
D.容易表现为较大面积的光滑.叶片薄
9.单项选择题烟叶弹性的强弱受烟叶()的影响最大
A.成熟度
B.长度
C.宽度
D.颜色
10.单项选择题烟叶弹性的强弱受其成熟度的影响()
A.从未熟到成熟,随成熟度的增加弹性减小
B.从未熟到成熟.随成熟度的增加弹性增强
C.从成熟到过熟。烟叶的弹性逐渐增加
D.从成熟到过熟.烟叶的弹性不发生变化