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发酵热的组成包括生物热、搅拌热、辐射热和蒸发热。
具有冷却列管或排管的发酵罐内不另设挡板。
大型罐的换热常采用（）
为避免形成死角，防止物料和菌体堆积，挡板与罐壁是焊接在一起的。
pH的控制措施包括（）
青霉素的提取采用的方法是（）
粗过滤器的作用是捕集较小的灰尘颗粒。
溶氧检测的方法有（）
杂菌检查频率是（）
二级冷却空气除菌流程采用的分离器是（）
