判断题

在好氧发酵中，溶解氧的变化受供氧和需氧两个方面的影响，在供氧条件不变时，菌生长越活跃，则发酵液中的溶解氧就越大。

答案：错误

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当微生物生长达到稳定时，表明细胞不再生长，不消耗培养基中的营养成分。

答案：错误

青霉素发酵时，可以通过控制葡萄糖的补加速率来控制pH。

答案：正确