简述发酵工业的范围。

问答题简述发酵工业的范围。

1.问答题简述我国发酵工业的发展概况。

2.问答题简述青霉素发酵技术研制成功对微生物发酵工业的重要意义。

3.问答题从远古到现在发酵工程经历的阶段及其各阶段的特点有哪些？

4.填空题菌种改良以（）为目标，就是要获得能以较少的基质投入生产出更多产物的优良菌株，提高基质至产物的转化得率。

5.填空题设备出力指设备运转时的输出功率与额定功率之比，或实际运转时间与额定运输时间之比，又称（）。

6.填空题在单位容积输入功率相同的情况下，机械搅拌发酵罐内液体的混合时间随发酵罐容积的增加而（）。

7.填空题发酵过程中提高设备利用率的方法有（）、（）、（）。

8.填空题发酵过程节能的方法有（）、（）、（）。

9.填空题发酵过程中降低原料成本的方法有（）、（）、（）。

10.填空题单位产量发酵成本（），发酵产生的每千克产品包含的利润就越大。