发酵设备灭菌的方法有哪些？_考试资料网

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问答题发酵设备灭菌的方法有哪些？

参考答案： 发酵设备灭菌的方法：
⑴培养基采用连续灭菌时，发酵罐需在培养基灭菌之前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。空消之后不能立...

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1.问答题简述几种常用灭菌方法的基本原理及适用范围。

参考答案：几种常用灭菌方法的基本原理及适用范围：
⑴化学物质灭菌：化学物质与微生物细胞中的某种成分产生化学反应，如使蛋白...

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2.问答题连续灭据的形式有哪些？

参考答案：连续灭据的形式：
⑴由热交换器组成的连续灭据系统；
⑵蒸汽直接加热培养基的连续灭菌系统；
...

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3.问答题连续灭菌工艺特点有哪些？

参考答案：连续灭菌工艺特点有：
⑴可采用高温快速灭菌工艺，营养成分破坏的少；
⑵发酵罐非生产占用时间缩短，容积...

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4.问答题影响培养基质量的因素有哪些？

参考答案：影响培养基质量的因素：
（1）①有机氮源的原材料质量是引起生产水平波动的主要因素之一。引起有机氮源质量变化的原...

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5.问答题培养基设计应考虑的内容有哪些？

参考答案：培养基设计应考虑的内容：
（1）在设计各种培养基（孢子培养基、种子培养基、发酵培养基）时，要充分考虑细胞的元素...

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6.问答题培养基的种类有哪些？

参考答案：培养基的种类：
（1）按培养基的组成成分可分为合成培养基和复合培养基（亦称有机培养基和天然培养基）；

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7.问答题配制工业发酵培养基的一般要求有哪些？

参考答案：配制工业发酵培养基的一般要求：
⑴营养物质的组成比较丰富，浓度恰当，能满足菌种发芽和生长繁殖成大量的有生理功能...

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8.问答题链霉菌基因克隆的基本步骤有哪些？

参考答案：链霉菌基因克隆的基本步骤：
（1）制备供体DNA片段；
（2）制备载体DNA；
（3）连接...

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9.问答题影响原生质制备的因素有哪些？

参考答案：影响原生质制备的因素：
（1）菌体的预处理；
（2）菌体的培养时间；
（3）酶浓度；

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10.问答题杂交育种的特点有哪些？

参考答案：杂交育种的特点：
（1）杂交育种具有定向育种的性质。杂交育种是选用已知性状的供体菌株和受体菌株作为亲本，把不同...

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