多项选择题下列哪些死亡的水产品不能吃?()
A.甲鱼
B.黄鳝
C.河蟹
D.贝类
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1.多项选择题婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目?()
A.生产日期
B.保质期
C.厂名和厂址
D.营养成分表
2.多项选择题凡患有()疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A.痢疾、伤寒
B.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C.病毒性肝炎等消化道传染病
D.高血压、糖尿病
3.多项选择题食品生产经营单位必须做到()。
A.取得相应资质许可
B.建立自身的食品安全管理制度.
C.对监管部门食品抽检要付相应检验费
D.接受监管部门依法实施的监督检查
4.多项选择题食品安全事故,指()等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A.食物中毒
B.食源性疾病
C.食品污染
D.食品微量元素
5.多项选择题餐用具使用卫生要求:()。
A.不得重复使用一次性餐饮具.
B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放
C.使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用
D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
6.多项选择题食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容。
A.名称、规格、数量
B.生产批号
C.供货者名称及联系方式
D.进货日期
7.多项选择题下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的?()
A.未经检疫的肉类
B.腐烂变质食品
C.未经冷藏的食品
D.超过保质期限的食品
8.多项选择题食品标签上必须标注以下哪些内容?()
A.保质期
B.生产日期
C.详细的厂址及企业名称
D.产品标准代号
9.多项选择题食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?()
A.穿戴清洁的工作服、工作帽
B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
C.不涂指甲油和佩戴戒指
D.保持手的清洁卫生
10.多项选择题食品广告的内容应当真实合法,不得含有()。
A.虚假、夸大的内容
B.疾病预防的内容
C.生产许可证编号
D.治疗功能的内容