蛋白质含量较高的蔬菜是（）。

单项选择题蛋白质含量较高的蔬菜是（）。

A.菜豆
B.频繁洒水
C.番茄
D.小水勤浇

1.单项选择题长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）。

A.韭菜
B.大白菜
C.马铃薯
D.黄瓜

2.单项选择题豆粪蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）

A.实际需求少
B.胡萝卜
C.能吸收空气中的氮
D.芹菜

3.单项选择题番茄的生理病害是由（）引起的。

A.病毒
B.有根
C.细菌
D.氦有害生长

4.单项选择题洋葱属于（）。

A.变态的根
B.培土
C.鳞叶
D.生根

5.单项选择题食用部分为根的是（）。

A.马铃薯
B.莲
C.萝卜
D.核桃

6.单项选择题大白菜属（）蔬菜，一般萌动的种子在3°C条件下15〜20天就可以通过春化阶段。

A.种子春化型
B.萌动种子春华型
C.幼苗春化型
D.绿体春化型

7.单项选择题“茄子没脖，黄瓜露坨”的农诸指的是（）。

A.茄子要浅栽，黄瓜要浅栽
B.茄子要深栽，黄瓜要浅栽
C.茄子要浅栽，黄瓜要深栽
D.茄子要深栽，黄瓜要深栽

8.单项选择题大白菜萌动的种子一般在3℃条件下15〜20天就可以通过春化阶段，属于（）蔬菜。

A.种子春化型
B.萌动种子春化型
C.幼苗春化型
D.绿体春化型

9.单项选择题打破马铃薯种薯休眠的理想药物是（）。

A.乙烯
B.赤霉素
C.脱落酸
D.氨基酸

10.单项选择题芽苗菜生产的显著特点是（）。

A.频繁洒水，大水勤浇
B.频繁洒水
C.频繁洒水，小水勤浇
D.小水勤浇