醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

判断题醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

1.判断题糖链的合成无模板，糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。

2.判断题D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

3.判断题D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖，后者存在于自然界。

4.判断题糖的变旋现象是指糖溶液放置后，旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

5.判断题同一种单糖的α-型和β-型是对映体。

6.判断题糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。

7.判断题从热力学上讲，葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

8.判断题果糖是左旋的，因此它属于L-构型。

9.填空题多糖的构象大致可分为（）、（）、（）和（）四种类型，决定其构象的主要因素是（）。

10.填空题判断一个糖的D-型和L-型是以（）碳原子上羟基的位置作依据。