单项选择题螺钉型的茶叶有()
A.铁观音
B.正山小种
C.径山茶
D.紫笋茶
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1.单项选择题干茶中()又分为珠圆和腰圆两种形状。
A.圆型茶
B.眉茶
C.扁型茶
D.花朵型
2.单项选择题顾渚紫笋茶创于()。
A.汉代
B.唐代
C.宋代
D.明代
3.单项选择题猴魁采摘的“四拣“首先是()。
A.拣高山,阴山
B.拣叶
C.拣枝
D.拣尖
4.单项选择题普洱茶的蒸汽发酵工艺研究于20世纪()
A.50年代
B.60年代
C.70年代
D.90年代
5.单项选择题《红楼梦》中曾描写妙玉用梅花上的雪水来煮老眉茶,即()。
A.眉茶
B.君山银针
C.珠茶
D.白毫银针
6.单项选择题在径山已找到的(),又称苎翁泉。
A.虎跑泉
B.陆羽泉
C.柳毅泉
D.金沙泉
7.单项选择题华山银毫生长的土壤是()。
A.黄棕壤
B.乌沙土
C.灰棕壤
D.红棕壤
8.单项选择题大红袍茶树母树现有6株,都是()茶丛。
A.乔木型
B.小乔木型
C.灌木型
D.半乔木型
9.单项选择题安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶的()倍。
A.1倍
B.2.5倍
C.2倍
D.4倍
10.单项选择题正山小种加工的特有工序是()。
A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.过红锅
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宋代斗茶讲究“茶叶色泽贵白”、“宜黑盏”,建盏的产地在()。
题型:单项选择题
与露天栽培相比,覆盖栽培的茶叶()。
题型:多项选择题
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题型:单项选择题
梁章钜的《归田琐记》中,提到茶品的四点是()
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题型:多项选择题
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与其他红茶相比,小种红茶在风味上的独特之处是()。
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