单项选择题茶叶中的()具有很强的清除自由基的效果。
A.咖啡碱
B.茶多糖
C.氨基酸
D.茶多酚
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1.多项选择题叶底审评是指对冲泡后的茶叶,从()等方面进行评定。
A.均匀性
B.完整度
C.嫩度
D.色泽
2.单项选择题宋代的龙团凤饼是由()绿茶加工而成。
A.烘青
B.晒青
C.炒青
D.蒸青
3.多项选择题宋代斗茶判断输赢的标准是()。
A.汤花白
B.泡沫大
C.汤花绿
D.咬盏时间长
4.单项选择题在茶中与放松紧绷神经的功能有关的物质是()。
A.咖啡碱
B.茶氨酸
C.茶多酚
D.茶皂素
5.多项选择题中国茶道的思想内涵囊括了以下哪些精神、思想与理念?()
A.梵我一如
B.物我玄会
C.“戒、定、慧”
D.天人合一
6.多项选择题在“烧水点茶”中,点茶在宋代,有一种特殊的形式,为茶百戏,主要由和尚作为点茶人,在哪些场合中进行?()
A.春节
B.孩子满月
C.成亲
D.父亲做寿
7.多项选择题下列黑茶中属于南路边茶的有()。
A.茯砖
B.金尖
C.康砖
D.方包
8.多项选择题茶席的直接功能是营造()、制度、行为四个层面健康价值。
A.能力
B.学识
C.心态
D.物质
9.多项选择题道家文化与饮茶习俗的结合点有()。
A.药理性
B.长寿长生
C.乐生精神
D.热饮的鼎加持
10.多项选择题与露天栽培相比,覆盖栽培的茶叶()。
A.口感更鲜甜
B.冲泡水温更高
C.颜色更绿
D.涩味更低
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苏东坡赞“从来佳茗似佳人”,其中“佳人”指的是()
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对茶道影响最深的三大思想中不包括()
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