在茶中与放松紧绷神经的功能有关的物质是（）。

单项选择题在茶中与放松紧绷神经的功能有关的物质是（）。

A.咖啡碱
B.茶氨酸
C.茶多酚
D.茶皂素

1.多项选择题中国茶道的思想内涵囊括了以下哪些精神、思想与理念？（）

A.梵我一如
B.物我玄会
C.“戒、定、慧”
D.天人合一

2.多项选择题在“烧水点茶”中，点茶在宋代，有一种特殊的形式，为茶百戏，主要由和尚作为点茶人，在哪些场合中进行？（）

A.春节
B.孩子满月
C.成亲
D.父亲做寿

3.多项选择题下列黑茶中属于南路边茶的有（）。

A.茯砖
B.金尖
C.康砖
D.方包

4.多项选择题茶席的直接功能是营造（）、制度、行为四个层面健康价值。

A.能力
B.学识
C.心态
D.物质

5.多项选择题道家文化与饮茶习俗的结合点有（）。

A.药理性
B.长寿长生
C.乐生精神
D.热饮的鼎加持

6.多项选择题与露天栽培相比，覆盖栽培的茶叶（）。

A.口感更鲜甜
B.冲泡水温更高
C.颜色更绿
D.涩味更低

7.多项选择题江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米以上的高山，比如（）。

A.浙江天目山
B.福建武夷山
C.江西庐山
D.安徽黄山

8.多项选择题茶叶水浸出物的检验方法有（）。

A.700℃ 20min快速法
B.全量法
C.差数法
D.525℃恒重法

9.单项选择题元人杂剧中《刘行首》，（）折中就有这样一个台词，教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

A.一
B.三
C.二
D.四

10.单项选择题茯砖茶以“金花”茂盛而闻名，这里的“金花”指的是（）。

A.乳杆菌
B.冠突散囊菌
C.乳酸菌
D.酵母