单项选择题下列哪些不属于致敏物质()。
A.鱼类及其制品
B.蛋类及其制品
C.蔬菜及其制品
D.坚果
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1.多项选择题()的单位标识是()。
A.维生素A;μgRE
B.维生素D;μg
C.维生素E;mgα-TE
D.维生素K;IU
2.多项选择题()属于乳与乳制品的产品分类。
A.生乳
B.乳味饮料
C.灭菌乳
D.调制乳
3.多项选择题()属于坚果。
A.核桃
B.板栗
C.香榧
D.夏威夷果
4.多项选择题()正确体现了产品的类别及属性。
A.乳基婴儿配方食品
B.乳基婴儿配方粉
C.粉状婴儿配方食品
D.乳基粉状婴儿配方食品
5.多项选择题()可用于婴幼儿配方食品。
A.5’单磷酸胞苷
B.5’单磷酸尿苷
C.5’-尿苷酸二钠
D.5’-胞苷酸二钠
6.多项选择题()可用于幼儿配方食品。
A.嗜酸乳杆菌
B.鼠李糖乳杆菌
C.动物双歧杆菌
D.乳双歧杆菌
7.多项选择题包装饮用水的产品名称不得标注()以及其他不科学的内容。
A.活化水
B.小分子团水
C.功能水
D.能量水
8.多项选择题冲调谷物制品包括()等。
A.麦片
B.芝麻糊
C.藕粉
D.粥
9.多项选择题蛋制品分为()。
A.液蛋制品
B.干蛋制品
C.冰蛋制品
D.再制蛋
10.多项选择题当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时,可以只标示()。
A.产品名称
B.净含量
C.生产者的名称和地址
D.经销商的名称和地址
最新试题
对于添加了肌酸的运动营养食品,应在标签中标示“孕妇、哺乳期妇女、儿童及婴幼儿不适宜食用”。
题型:判断题
在啤酒酿造过程中由酵母发酵成酒精产生的经啤酒生产企业收集处理后再用于啤酒生产的二氧化碳,不作为食品添加剂管理。
题型:判断题
预包装速冻饺子可以豁免强制标示营养标签。
题型:判断题
同一集团公司已经获得婴幼儿配方乳粉产品配方注册及生产许可的全资子公司可以使用集团公司内另一全资子公司已经注册的婴幼儿配方乳粉产品配方。
题型:判断题
其他凝胶果冻的净含量应≥30g且内容物长度应≥6.0cm。
题型:判断题
速冻饺子属于生鲜食品,不需标示营养标签。
题型:判断题
油橄榄果渣油可以在标签中标注为橄榄油。
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仅提供给餐饮业的预包装食品标签必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和储存条件。
题型:判断题
包装饮用水不得添加食品添加剂。
题型:判断题
食品配料中如果加入的各种果脯和蜜饯总量不超过10%,则应标示加入的各种蜜饯果脯的具体名称。
题型:判断题