一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。（）

判断题一般来说，使用盖碗品茶时，茶盖翻转平放茶碗之上，是表示要求续水。（）

1.判断题绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）

2.判断题欧洲用餐方式是：切食物时右手握刀，左手握叉，切完后将刀子横放在盘子上部边上，叉子转到右手叉起食品，叉齿向上送到嘴里。停下来的时候双手放在大腿上。（）

3.判断题宴请时，入座要从椅子左边入座，离座时要从椅子的右侧出来。（）

4.判断题桌上既有红茶、咖啡，又有黄糖、白糖，那么黄糖是加在咖啡里的，白糖是加在红茶里的。（）

5.判断题喝咖啡时要把杯子及托盘一起端起来喝。（）

6.判断题吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。（）

7.判断题吃粤菜前，要用茶来洗一洗餐具；吃西餐时，要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。（）

8.判断题服务员上酒时，如果你不喝酒，可以用手掌盖在杯子上，说“不用了。”（）

9.判断题三明治是用手捧着吃的，不能用刀叉。（）

10.判断题西餐餐巾的使用是要自然平铺在大腿上，中间的折痕朝向自己。（）