多项选择题采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点:()
A.减少烟叶造碎
B.可以向卷烟厂提供高质量、规格化的原料
C.有利于叶片的长期贮存和醇化
D.利于烟叶分级
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1.多项选择题选叶工序要去除烟叶中的()等杂物。
A.塑料
B.庥片
C.烟梗
D.纸屑
2.多项选择题白助烟调制常出现不利温湿度条件.因此要根据不同的条件采取相应的措施.当外界湿度过高.应()
A.关紧前后左右通风门窗.半开山尖通风口.全开房脚通风洞.加宽绳距.
B.夜间打开晾房门窗澈散湿、日间关闭门窗
C.在晾房内生几个木炭小火炉
D.应密闭晾房门窗.根据晾房情况适当减小竿距与株距.水分较大的烟株放在晾房下层
3.多项选择题优质香料烟的外观质量要求为:杰尼克(湖北沙姆逊).调制后叶片()
A.颜色呈咖啡色
B.身份中等
C.光泽鲜明.组织细致.油份多
D.弹性强.叶片小
4.多项选择题香科烟的调制.可根据天气情况及烟叶干燥程度调整烟串之间的分布密度()
A.高温、叶小应稍稀
B.潮湿、叶大应稍密
C.高温、叶小应稍密
D.潮湿、叶大应稍稀
5.多项选择题白肋烟逐叶采摘收获时.不同部位烟叶的变黄程度不同.表现为()
A.下部叶颜色绿黄色
B.中部叶颇色浅黄色
C.上部叶颜色淡黄色
D.不同部位变黄标准一致
6.多项选择题白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化()
A.晾制初期.叶绿素降解进度大干叶黄素.叶黄素逐步显露出来.叶片就呈黄色
B.在一定温度范围内.叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比,
C.叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D.从淡黄到深黄这一阶段,是定色的关键时期.
7.多项选择题白肋烟晾制过程中含水量发生了很大的变化.()
A.新鲜烟叶含水在80%以上
B.新鲜烟叶含水在90%以上
C.晾制结束时.减少到12%一18%
D.晾制结束时.减少到5%~6%
8.多项选择题不适宜温、湿度对白肋烟调制彩响较大.下列哪两种温湿度会造成烟叶有以下状态之一.烟叶干燥缓慢.甚至出现烟叶腐烂.产量损失较大.调制后烟叶颜色过深:若环境继续存在不变.则烟叶将在晾房内烂掉.以致损失严重;(2)烟叶干燥速度过快.可能导致烟叶出现杂色或微带青.调制后烟叶颜色较浅.答案是()
A.高温一高湿
B.低温一低湿
C.低温一高湿
D.高温一低湿
9.多项选择题白肋烟调制时.叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄一棕色——褐色。()不是定色的关键时期。
A.黄绿——淡黄
B.淡黄一一深黄
C.深黄——棕色
D.棕色——褐色
10.多项选择题白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上.晾制结束时,烟叶水分减少.下列()不是晾制结束时最佳的含水量。
A.5%一6%
B.8%一0%
C.12%一18%
D.16%一20%