客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦...

单项选择题客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（）。

A.随机应变
B.掌握灵活性
C.掌握服务时机
D.提供针对性服务

1.单项选择题（）质量观是一个完整的、有机的整体观念，其基本特征是“全面性”和“适用性”。

A.传统型
B.机械性
C.现代型
D.适用型

2.单项选择题旅游服务的先决条件是（）。

A.有偿服务
B.客我交往
C.无偿服务
D.服务质量

3.单项选择题旅游者在旅行途中表现得特别突出，最基本、最关切的心理需要是（）。

A.安全需要
B.快捷需要
C.准时需要
D.舒适需要

4.单项选择题“在家千日好，出门一时难”代表了旅游者在旅游过程中的哪种心理需求（）。

A.求快
B.求尊重
C.求方便
D.求卫生

5.判断题不同社会阶层获取和传播消费信息的渠道基本相同。

6.判断题社会阶层中的上层作为旅游者，其消费活动主要指向社会接受性。

7.判断题配偶家庭只包括未生育子女的家庭。

8.判断题家庭结构状态，影响消费需求的重点、消费能力的大小。

9.判断题酒店服务员和客人的角色矛盾属于个体内不同角色之间的冲突。

10.判断题人是有个性的，所以社会角色也是“个性的”。