单项选择题锤式粉碎机的作用力主要为()。
A.冲击力
B.挤压力
C.剪切力
D.研磨力
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1.单项选择题新型啤酒发酵罐主体普遍使用的是()。
A.圆柱罐
B.立方罐
C.锥形罐
D.圆筒罐
2.单项选择题列不会对发酵结果产生影响的是()。
A.搅拌叶轮形状
B.搅拌叶轮大小
C.搅拌叶轮转速
D.搅拌叶轮材质
3.单项选择题尽管试验罐和放大罐的溶氧系数相同,其几何尺寸也相似,但经放大后,大罐的通气强度和搅拌转速均()。
A.提高
B.不变
C.降低
D.不确定
4.单项选择题空气分布器有环管式和单管式,两者的管口均是()。
A.向左
B.向右
C.向下
D.向上
5.单项选择题通气量的增大会使通气搅拌功率()。
A.降低
B.不变
C.增大
D.两者无关
6.单项选择题若某一生物发酵应用()相等的原则成功放大,则此生物发酵对搅拌叶轮速度的升高所带来的剪切影响并不敏感。
A.单位体积液体搅拌功率
B.搅拌功率
C.搅拌转速
D.搅拌泵送速度
7.单项选择题在通气量增大的情况下,为提高空气截面气速以便强化溶氧传质必须适当提高()以维持通气搅拌功率不变。
A.搅拌转速或叶轮直径
B.通气率
C.持气率
D.通气压强
8.单项选择题小型发酵罐的罐顶和罐身用()连接。
A.联轴
B.中间轴
C.法兰
D.底承轴
9.单项选择题持气率随空气截面气速的提高而()。
A.减少
B.不变
C.增大
D.两者无关
10.单项选择题以体积溶氧系数kLα相等为基准放大后,大罐的通气强度,搅拌转速分别怎样变化()。
A.下降、上升
B.下降、下降
C.上升、下降
D.不变、不变
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