真空煮晶锅的夹套高度通过（）确定。

单项选择题真空煮晶锅的夹套高度通过（）确定。

A.计算真空煮晶锅的高度
B.计算蒸发所需的传热面积
C.计算结晶所放出的热量
D.蒸汽压力

1.单项选择题真空煮晶锅的加热装置一般采用（）形式。

A.加热盘管
B.加热夹套
C.喷射加热器
D.加热排管

2.单项选择题利用等电结晶罐进行谷氨酸结晶时，需通过换热装置对溶液进行（）处理。

A.降温
B.升温
C.先降温后升温
D.先升温后降温

3.单项选择题下列那种蒸发设备需要有机械传动装置（）。

A.升膜式蒸发器
B.刮板式蒸发器
C.降膜式蒸发器
D.升降膜式蒸发器

4.单项选择题下列哪项不是降膜式蒸发器的特点（）。

A.传热效率高
B.浓缩倍数小
C.物料受热时间短
D.可以处理黏度较大的物料

5.单项选择题下列哪项不是升膜式蒸发器的特点（）。

A.传热效率高
B.浓缩倍数小
C.物料受热时间短
D.可以处理黏度较大的物料

6.单项选择题含有悬浮颗粒的液料可以采用（）。

A.升膜式蒸发器
B.降膜式蒸发器
C.刮板式蒸发器
D.离心薄膜蒸发器

7.单项选择题下列哪些不是萃取分离的特点的是（）。

A.比化学沉淀法分离程度高
B.比离子交换法选择性好、传质快
C.比蒸馏法能耗低，生产能力大，周期短，半连续操作，可以自动化控制；（连续操作）
D.和其他新型分离技术相结合，产生了一系列新型分离技术

8.单项选择题离心萃取机采用的是（）。

A.单级萃取
B.多级逆流萃取
C.多级错流萃取
D.超临界萃取

9.单项选择题下列关于离心分离，哪种说法是错的（）。

A.离心分离因数是反映离心机分离能力的重要指标
B.在离心力场中，微粒可以获得比在重力场中大f倍的作用力
C.离心力愈大，其分离能力愈强
D.离心机的转鼓直径大，则分离因数大，但r的增大对转鼓的强度没有影响

10.单项选择题液一液萃取设备中，真正进行萃取的设备是（）。

A.混合设备
B.分离设备
C.溶剂回收设备
D.输送设备