当通气速率较高，而搅拌叶轮直径较小且转速较低时，会出现搅拌器对液体流动和气体...

填空题当通气速率较高，而搅拌叶轮直径较小且转速较低时，会出现搅拌器对液体流动和气体分散均基本无影响的情况，习惯上称此为（）现象。

1.填空题在生物反应系统中，影响体积溶氧系数的主要因素有（）、（）和（）。

2.填空题机械通风固体曲发酵设备较自然通风固体曲发酵设备的最主要优点是（）。

3.填空题发酵罐是为（）的操作提供良好而满意的环境的容器。

4.填空题大型发酵罐常用的轴封为（）。

5.填空题搅拌器的设计满足的要求：（）、（）。

6.填空题啤酒发酵罐的清洗方法（）。

7.填空题搅拌剪切与反应器的形式、结构及对象生物细胞的设计准则，目前以（）为准则。

8.填空题微生物在嫌氧发酵过程中总的发酵热，一般由（）、（）和罐壁散失热三部分热量所组成。

9.填空题发酵罐内装设的挡板的作用是（）、（）。

10.填空题溢流喷射自吸式发酵罐的吸气原理是液体溢流时形成（）。