单项选择题

在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）

A.细菌总数
B.芽孢总数
C.耐热芽孢总数
D.嗜冷菌总数

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单项选择题

有芽孢的细菌具有（）

A.运动性
B.抵抗外界环境的能力
C.致病性

多项选择题

坏包污染类型（）

A.单一污染
B.交叉污染
C.混合污染
D.双重污染