有机体商品在适宜的条件下，在酶的作用下，冲破“休眠”状态，就可能产生（）现象...

单项选择题有机体商品在适宜的条件下，在酶的作用下，冲破“休眠”状态，就可能产生（）现象。

A.后熟作用
B.呼吸作用
C.唤醒作用
D.发芽萌发

1.单项选择题属于易发生呼吸作用的仓储商品是（）。

A.小麦
B.蜂蜜
C.茶叶
D.樟脑

2.单项选择题小麦萌发属仓储商品的（）变化。

A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化

3.单项选择题有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸、分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动现象称为（）。

A.发芽
B.水解
C.呼吸作用
D.串味

4.单项选择题仓储商品的呼吸作用属仓储商品的（）变换。

A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化

5.单项选择题下列属于仓储商品生理生化现象的有（）。

A.聚合
B.水解
C.胚胎发育
D.串味

6.单项选择题有生命特征的有机体商品，为了维护它们的生命特征，其自身所进行的一系列变化，属仓储商品的（）变化。

A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化

7.单项选择题茶叶在长期储藏中，即使不霉变，质量也会降低的现象称之为（）。

A.老化
B.氧化
C.风化
D.陈化

8.单项选择题茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和（）总量减少。

A.水分
B.香味
C.色泽
D.浸出物

9.单项选择题塑料制品的老化属仓储商品的（）变化。

A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化

10.单项选择题下列变质现象中，属于仓储商品化学变化现象的有（）。

A.牙膏凝固
B.尿素溶化
C.橡胶制品的老化
D.铝制品的变形