发酵过程中下面哪些因素会导致发酵热减少？（）

我国最早关于转基因食品管理的法规是（）

发酵工程微生物种子扩大培养是为了（）。

寡核苷酸引物介导的定位突变技术用含突变碱基的引物来引导DNA（载体+待改变蛋白基因）复制，从而导致复制子（突变型）与野生型相比在引物设计位点上发生碱基改变。为了将突变型和野生弄区分开，你认为难于实施的方案是（）。

实验室条件下进行的蛋白质定向进化和自然进化相比，（）。

应用“实质等同性”原则评价转基因食品安全性时，主要对基因修饰食品的（）等特性与传统食品相比较。

PCR法检测转基因成分时，关于PCR产物的电泳结果说法正确的是（）

重组DNA技术可把来自任何生物的基因转移到与其毫无关系的受体细胞中。

发酵工业发展历程中，最早采用非碳水化合物如烷烃、乙酸、天然气、石油等为原料代粮发酵生产的产品是（）

目前蛋白改性技术主要用于（）的改造。