单项选择题

茶叶中含有丰富的维生素，其含量占干物质总量的（）

A.0.05-0.3%
B.0.6-1%
C.1-4%
D.8%

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不同茶类因特色不同，其冲泡水温亦有区别，一般是高香型的茶叶，高温冲泡有助干茶香散发，清鲜型茶叶，用中低温冲泡有助于鲜味的呈现。

答案：正确

水的矿化度越高通常对冲泡茶汤风味品质的影响越大。

答案：错误