血窦是虾蟹类的动脉系统，由组织来的血液在身体各部的血窦汇合然后输回心脏，参加再次循环。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

扁藻作为对虾幼体的饵料比较理想，可以用于对虾第一期蚤状幼体的饵料。

骨条藻类是应用于对虾育苗最早的生物饵料，一直被公认为最佳饵料。

周氏新对虾幼体阶段包括溞状幼体、仔虾两个阶段。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

梭子蟹科的种类多为肉食者，通常捕食双壳类及腹足类，也捕食小型甲壳动物和鱼类。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

新对虾属中经济价值较大的种类有：刀额新对虾、周氏新对虾、中型新对虾。

对虾类的病毒病危害性很大，但尚无有效的治疗方法，唯一的途径是预防。