菌落总数测试片上一般固定有培养基、吸水凝胶和TTC。

酶抑制率测农残样品浸提液不澄清，则无法进行检测。

葡萄酒在发酵过程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水来做（）。

农药残留纸片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的颜色是（）

呋喃丹对胆碱酯酶没有抑制作用。

一般认为快速检测能在（）内出具检测结果可称为现场快速检测方法。

瘦肉精快速检测技术应用了化学比色分析法。

硝酸盐会对亚硝酸盐的快速检测形成干扰，所以测亚硝酸盐的同时必须测定硝酸盐并从结果中减掉。

甲醛最常见的化学分析检测方法主要有分光光度法和（）。

GB 2760－2014《食品添加剂使用标准》规定，腐竹中亚硫酸盐类漂白剂的最大使用量以二氧化硫残留量计，不得超过（）mg/kg。