海带中含有海藻多糖，有较强的抗衰老功用。

判断题海带中含有海藻多糖，有较强的抗衰老功用。

1.判断题生活、工作节奏加快，精神压力大，使保健食品成为生活必需品。

2.判断题抗癌食品大致分为红色食品、黄色食品、绿色食品、白色食品、黑色食品五色。

3.判断题保健食品功能性评价立足于保健食品中起生理调节作用的活性成分。

4.多项选择题生活中哪些不合理因素是糖尿病的诱因（）

A.肥胖
B.过度饮食
C.运动不足
D.感染

5.多项选择题应注意预防治疗中风的生活饮食调理包括（）

A.补充维生素E和维生素D
B.远离动物脂肪
C.多吃大蒜
D.吃低盐饮食
E.戒烟

6.多项选择题通过下列哪些途径可以减少心血管疾病发生的危险（）

A.食用含大量多不饱和脂肪酸的植物油取代动物油
B.减少饮食中总脂肪的成分
C.增加饮食中胆固醇的成分
D.少吃冰激凌

7.多项选择题胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有（）

A.蛋黄
B.动物的肝脏
C.鱼卵
D.黄油
E.奶酪

8.多项选择题酸性体质的人常会出现的渐进性症状有（）

A.精神萎靡
B.肌肉中的蛋白质损失
C.思维能力下降
D.头昏

9.多项选择题通过改善哪些因素可预防肥胖的发生（）

A.饮食结构
B.饮食习惯
C.营养平衡
D.情绪

10.多项选择题下列食物含硒量较高的有（）

A.海产品
B.肾脏
C.蔬菜
D.水果