单项选择题玉米、花生、大米在储存过程中易受()污染,并对人的肝脏、肾脏有害。
A.肉毒杆菌
B.黄曲霉素
C.大肠杆菌
D.铅
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1.单项选择题发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒。
A.龙葵碱
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙碱
2.单项选择题幼儿园营养食谱编制的方法不包括()。
A.计算法
B.食品交换份法
C.平衡膳食宝塔法
D.记账法
3.单项选择题一般力争母乳喂养到(),然后才增加部分人工喂养,即混合喂养。
A.3个月
B.4个月
C.5个月
D.6个月
4.单项选择题有特殊生理状况的婴幼儿,可以选择()的配方奶粉食用。
A.以牛奶为基础
B.特殊配方
C.早产儿
D.较大婴儿
5.单项选择题因没有母乳或母乳极少以及其他原因不能用母乳喂养,而全部改用其他乳类、乳制品或豆制代乳粉等喂养的方式,称为()。
A.混合喂养
B.人工喂养
C.母乳喂养
D.辅助喂养
6.单项选择题婴幼儿体内水分相对比成人多,水代谢旺盛,每天摄入及排出的水量占体内总液量的()。
A.二分之一
B.三分之一
C.五分之一
D.六分之一
7.单项选择题下面不属于人工喂养代乳品的是()。
A.母乳
B.牛奶
C.羊奶
D.炼乳
8.单项选择题因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶,须加喂牛奶或其他乳品,这属于()。
A.混合喂养
B.人工喂养
C.母乳喂养
D.辅助喂养
9.单项选择题缺()的婴幼儿一般表现为食欲差、生长慢、容易感冒,不少婴儿还有反复的口腔溃疡和脂肪泻。
A.钙
B.锌
C.碘
D.铁
10.单项选择题维生素C能促进()的吸收。
A.钙
B.锌
C.碘
D.铁
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婴幼儿生长发育有时快,有时慢,呈螺旋式。
题型:判断题
单纯性肥胖的儿童应适当增加其每日的运动量,并安排其参加快跑、踢球等消耗能量较多的运动项目。
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下列选项中,属于托幼园所晨检时必需物品的是()。
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为婴幼儿给药时必须做到“三查四对”,具体是指()。
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因汗腺分泌过多,阻塞汗孔,刺激周围组织所引发;多发于夏季;多见于婴幼儿面部、颈部、躯干、肘窝等部位;呈密集小丘疹,剧痒。以上描述的皮肤疾病是()。
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