判断题果蔬加工的冷加工技术包括:高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。
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3.单项选择题超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是().
A.110℃~130℃
B.135℃~150℃
4.单项选择题微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸,与空气接触会发生氧化酸败,而微胶囊化能够保护这些活性成分,降低其挥发性,使其与空气隔绝,从而起到()的作用。
A.抗氧化
B.易吸收
C.易溶解
5.单项选择题农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为()。
A.种植、初加工、深加工
B.养殖、初加工、深加工
6.单项选择题以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一?()
A.古巴
B.朝鲜
C.丹麦
7.单项选择题根据国家有关规定,以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物,不能作为饲料添加剂使用。()
A.玉米
B.瘦肉精(盐酸克伦特罗
C.食盐
8.单项选择题广东省在配套系选育方面取得了很大成绩,先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系,其中不包括哪个配套系()。
A.深农猪配套系
B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系
C.PIC猪配套系
9.单项选择题广东省地方畜禽品种资源十分丰富,列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个,其中不包括以下哪一个品种()。
A.蓝塘猪
B.惠阳胡须鸡
C.乌鬃鹅
D.岭南黄鸡
10.单项选择题根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》(GB/T4754-2002,畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业,其中牲畜包括以下哪类动物().
A.牛的饲养
B.猪的饲养
C.鸡的饲养
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按照降雨量多少,中国统一规定:把暴雨分为()级。
题型:单项选择题
植物需在适宜的温度条件下才能正常生长,(),会延迟植物的开花和结实,有时甚至会引起未及收获的成熟籽粒在植株上发芽或霉变。
题型:单项选择题
关于光照强度对植物生长发育的影响,下列说法错误的是()
题型:单项选择题
在人类劳动生产影响下所形成的肥沃土壤是不断提高土壤肥力的过程,称为土壤()过程。
题型:单项选择题
()是土壤为植物生长提供和协调营养条件和环境条件的能力,是土壤各种基本性质的综合表现。
题型:单项选择题
土壤中的()及其生理活性对土壤氮、磷、硫等营养元素的转化和有效性具有明显影响。
题型:单项选择题
光照不足,光合作用强度降低,当光照强度减弱到一定程度以后,光合作用的产物仅能补偿呼吸作用的消耗,这是的光强称为()。
题型:单项选择题
作物在不同生长发育时期,对水分的敏感程度不一样,作物对水分供应最敏感的时期,叫做作物的水分()。
题型:单项选择题
植物发育阶段对温度的要求严,能适应的温度范围最窄,而维持植物生命的温度范围则更宽,约为()
题型:单项选择题
如果气温的变化超越了()和植物发育温度上限,则植物发育过程停止,但生长仍可维持。
题型:单项选择题