属于亲脂性成分是：（）

多项选择题属于亲脂性成分是：（）

A.叶绿素
B.树脂
C.油脂
D.挥发油
E.蛋白质

1.单项选择题下列成分既溶于醇又溶于水，除了：（）

A.树胶
B.甙
C.鞣质
D.生物碱盐
E.水溶性色素

2.单项选择题下列成分均不溶于醇，除了：（）

A.树胶
B.橡胶
C.蛋白质
D.淀粉
E.树脂

3.单项选择题下列成分均溶于醇，除了：（）

A.生物碱
B.生物碱盐
C.甙
D.鞣质
E.多糖

4.单项选择题下列成分均易溶于水，除了：（）

A.生物碱盐
B.甙元
C.鞣质
D.蛋白质
E.树胶

5.问答题如何分离挥发油中醇类成分？

6.问答题醛酮类成分挥发油如何分离，反应条件如何？

1、亚硫酸氢钠法：低温振摇
2、吉拉德试剂反应法：加热回流

7.问答题挥发油的提取分离方法有哪些？

8.问答题环烯醚萜分为哪几类？

9.问答题挥发油的折光率，沸点，旋光度，相对密度分别是多少，评价挥发油首选物理常数是哪个？

10.问答题什么是挥发油，挥发油的组成包括哪几类成分？