单项选择题"天下第二泉”是指()。

A.镇江中冷泉
B.北京玉泉山玉泉
C.济南趵突泉
D.无锡惠山泉


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3.单项选择题福建工夫茶泡法,淋壶的目的是()

A.让壶好看
B.可以将茶叶表面灰尘洗去
C.避免壶的热气快速散失
D.让茶叶有一个舒展的过程

4.单项选择题普通红茶、花茶采用()沸水冲泡。

A.95℃
B.100℃
C.70~80℃
D.90℃

6.单项选择题()和清饮红茶的品饮,重在领略它的香气和滋味。

A.六堡茶
B.普洱熟茶
C.普洱生茶
D.调饮红茶

7.单项选择题乌龙茶滤茶时,紫砂壶的水流应尽量靠近过滤网,原因是()。

A.避免茶香散失
B.具备观赏性
C.避免茶叶散落
D.方便倒茶

8.单项选择题绿茶玻璃杯冲泡时,每()容量置茶1克。

A.80mL
B.40mL
C.30mL
D.50mL

10.单项选择题()对咸味敏感。

A.舌尖
B.舌心
C.舌的两侧前部
D.舌的两侧中部