单项选择题含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
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1.单项选择题2012年1月上海正式启用食品安全统一举报电话为（）。
A.12315
B.12331
C.12358
D.12369
2.单项选择题学习能力差注意力不集中，可能与（）缺乏有关。
A.铜
B.铁
C.锌
D.碘
3.单项选择题马路边有人推着三轮车卖鸡蛋煎饼，一边加工一边收钱。（）
A.食品容器和工具都不符合卫生要求，不能吃
B.经过高温制做就算消毒了，能吃
C.不干不净可以吃，别没事找事
D.看上去很干净，可以吃
4.单项选择题含脂肪最低的动物性食物是？（）
A.蔬菜
B.水果
C.动物肝脏
5.单项选择题缺乏维生素D，缺钙会引起（）
A.佝偻病
B.坏血病
C.贫血病
7.判断题用口呼吸比用鼻呼吸好。
9.判断题喝酒时吸烟对人体健康危害更大。
10.判断题任何血都可输给失血者。
