天津古文化街是融游览和购物为一体的旅游商品一条街。

旅游商品的流通，可以增进旅游目的地与客源地旅游者的相互了解，起到宣传作用，加强文化交流。

旅游商品的生产属于资源密集型行业，可以吸纳大量的劳动力。

发展旅游商品会刺激和推动旅游目的地或相关地区经济的发展。

旅游饭店的星级越高，等级就越高，其设施和服务越好。

通过旅行社组团的团体客人在观光客源市场中占相当大的比例。

拥有旅游娱乐设施的综合性旅游企业对旅游者和当地各界人士构成极大吸引力，成为该地区政治、经济、文化的活动中心和旅游业充满活力的象征。

旅游饭店的星级评定工作，能为旅游者创造更好的饭店接待环境，能提高旅游饭店的服务水平，能增强旅游饭店的经营特色。

旅游饭店为了实现经营目标，必须选择适当的饭店类型和经营项目，采取相应的饭店服务与管理标准。

绿色饭店以环境影响最大化、资源效率最小化为目标。