（）的产生标志着旅游活动商品化的完成。

填空题（）的产生标志着旅游活动商品化的完成。

1.填空题1880年，托马斯库克打开印度大门，拓展了（）市场，成立世界上第一个旅游代理商。

2.填空题（）的兴起，预示着具有较高知识含量和品位的旅游产品，将越来越受到广大旅游者的青睐。

3.填空题餐饮部定额定员的方法有按（）定额定员和按比例定员两种方法。

4.填空题西餐宴会上肉类菜肴，如配有色拉，应从（）侧为客人依次送上。

5.填空题采用高锰酸钾溶液消毒法，将洗净餐具放入2%高锰酸钾溶液中浸泡（）分钟即可。

6.填空题餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。

7.填空题采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或（）

8.填空题西餐午晚餐服务第二道菜，要注意观察，等客人用完（）后，征求客人的意见方可撤盘。

9.填空题对一些易缩水，变形和褪色的织物来说，洗涤的关键是解决（）的问题。

10.填空题客房商品的特殊性，主要表现在它是（）和提供服务，而不发生实物转移。