在等电点时蛋白质性质比较稳定，其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最...

判断题在等电点时蛋白质性质比较稳定，其物理性质如导电性、溶解度、粘度、渗透压等皆最小，因此可利用蛋白质等电点时溶解度最小的特性来制备或沉淀蛋白质。

1.判断题人类基因组计划英文简称为HGP。

2.判断题本世纪初，遗传学的建立及其应用，产生了遗传育种学，并于60年代取得了辉煌的成就，被誉为“第一次绿色革命”。

3.判断题现代生物技术是所有自然科学领域中涵盖范围最广的学科之一。

4.判断题生物技术主要包括五项技术（工程）。

5.判断题生物技术是一门新兴学科，它包括当代生物技术和现代生物技术两部分。

6.判断题深层发酵法是指仅仅在液体培养基内部进行微生物的培养过程。

7.判断题固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。

8.判断题从发酵液中分离、精制有关产品的过程称为发酵生产的下游加工过程。

9.判断题温度对发酵过程的影响是很大的，因此整个发酵过程中应只选一个培养温度。

10.判断题微生物能适应和能耐受的PH范围都是一致的。