中国对虾和墨吉对虾有抱持食物在水中一边游泳，一边进食的习性。

温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

半蓄水养虾是在潮间带修建的坝高1.5m左右的混凝土坝，坝顶撑还有高出大潮最高水位线的拦网的养虾池。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

虾蟹类消化腺的主要功能为分泌消化酶，吸收、贮存营养物质。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾蟹的胚胎发育速度在适温范围内随水温的升高而加快，但是升温的速度和幅度一定不能太快和太大。

虾蟹类的运功方式有游泳、跳跃和爬行等方式。

虾类无节幼体主要是靠体内的卵黄物质提供生长和蜕皮所需要的营养。

梭子蟹科的种类多为肉食者，通常捕食双壳类及腹足类，也捕食小型甲壳动物和鱼类。