温度、盐度是直接影响虾蟹类栖息、分布、生长以及繁殖等活动的环境因子。

在众多的水化因子中，最关键的有盐度、pH值、化学耗氧量、生物耗氧量以及硫化氢。

蟹类的雄性仅存第三、四对腹肢，形成交接器。雌性第二至五对腹肢存在，具内、外肢，密生刚毛，用于附着并抱持卵子。

育苗生产中常用豆浆来调节水体透明度。

对虾类的病毒病危害性很大，但尚无有效的治疗方法，唯一的途径是预防。

除了亲虾、亲蟹培育外，尽量采用强光培育，使池面光照强度达10000lx以上。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

具封闭式纳精囊的虾类，交配时大多仅雌性成熟，雄性尚未成熟。

虾蟹类的运功方式有游泳、跳跃和爬行等方式。