深海鱼油是从深海鱼的脂肪中提取出来的鱼油，其有效成分主要是DHA（二十二碳六...

单项选择题深海鱼油是从深海鱼的脂肪中提取出来的鱼油，其有效成分主要是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。下列对深海鱼油的叙述中错误的是（）

A.可使澳水视色
B.是一种脂肪，属油脂类
C.可与NaCO溶液反应
D.是不饱和脂肪酸

1.单项选择题现阶段到处都在说保健食品的优良性能，下列广告词可能正确的是（）

A.我们生产的保健食品，只要多吃可治疗百病
B.我们生产的钙片一片就能补钙
C.红枣具有养神的功效，我们生产的红枣、桂圆乳可提高睡眠质量，长期食用睡得香
D.补锌越多越好

2.单项选择题补钙时不易选择的含钙化合物是（）

A.碳酸钙
B.醋酸钙
C.草酸钙
D.乳酸钙

3.单项选择题下列不属于保健食品类别的是（）

A.强化营养的保健食品
B.正常人群的保健食品
C.健康异常人群的保健食品
D.特殊人群的保健食品

4.单项选择题某人患轻微的贫血病，医生建议他服用一段时间的补铁保健品。补铁保健品中的铁显示的价态为（）

A.0价
B.+2价
C.+3价
D.各种价态都有

5.单项选择题下列属于合成保健食品的是（）

A.阿胶
B.枸杞
C.乳酸亚铁
D.葡萄糖酸锌

6.单项选择题保健作用的声明短语可在“主要展示版面”的保健食品名称附近标示，短语的字体不能（）保健食品名称的最大部分。

A.大于
B.小于
C.等于

7.单项选择题保健食品零售企业、批发企业从业人员均应持有有效的健康证明并应取得有效的（）。

A.培训证明
B.营养师资格证
C.药师证
D.以上都是

8.单项选择题保健食品零售经营主体应配有专兼职（）。

A.管理员
B.验收员
C.管理员和验收员
D.药师

9.单项选择题保健食品经营备案现场核查结果评分值少于（）分的，视为不合格。

A.60
B.70
C.80
D.90

10.单项选择题我国对保健食品、保健食品说明书实行（）

A.审批制度
B.核查制度
C.审查制度
D.以上都是