将一含有Asp、Gly，Thr，Lys的混合液（pH=3.0）上样于Dowe...

单项选择题将一含有Asp、Gly，Thr，Lys的混合液（pH=3.0）上样于Dowex-50阳离子交换树脂，用同种缓冲液洗脱，最先洗脱下来的是（）。

A.Gly
B.Asp
C.Thr
D.Lys

1.单项选择题His，Asp，Arg，Ala，Ser和Phe在pH=3.9的缓冲液中电泳时，泳向正极的是（）。

A.His和Arg
B.Ser
C.Ala和Phe
D.Asp

2.单项选择题关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的？（）

A.蛋白质变性并非绝对不可逆
B.变性后仍能保留一定的生物活性
C.在280nm处出现增色效应
D.变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部

3.单项选择题蛋白质变性会出现下列哪种现象？（）

A.不对称程度增加
B.无双缩脲反应
C.黏度降低
D.溶解度增加

4.单项选择题对具有四级结构的蛋白质进行分析时（）。

A.只有一个自由的α-羧基和一个自由的α-氨基
B.只有自由的α-羧基，没有自由的α-氨基
C.没有自由的α-羧基，只有自由的α-氨基
D.有一个以上的自由α-羧基和自由α-氨基

5.单项选择题关于蛋白质结构的叙述，下列哪项是正确的？（）

A.多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B.肽单元属于二级结构
C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D.能发生变构效应的蛋白质多具有四级结构

6.单项选择题蛋白质中次级键的特点是（）。

A.键能大，数量多
B.键能小，数量多
C.参与主链结构和侧链结构的形成
D.多为酰胺键

7.单项选择题下列哪种结构依靠与纵轴平行的氢键维持？（）

A.β-折叠
B.DNA双螺旋
C.a-螺旋
D.原胶原蛋白

8.单项选择题关于蛋白质中β-折叠的叙述，下列哪项是正确的？（）

A.β-折叠中氢键与肽链的长轴平行
B.氢键只在不同肽链之间形成
C.β-折叠中多肽链几乎完全伸展
D.β-折叠又称β-转角

9.单项选择题具有方向性的次级键是（）。

A.疏水键
B.盐键
C.范德华引力
D.氢键

10.单项选择题蛋白质在280nm处有最大的光吸收，主要是由下列哪组结构引起的？（）

A.组氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚环
C.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环和苯丙氨酸的苯环