名词解释蛋白质—能量营养不良(PEM)

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4.多项选择题营养素吸收利用障碍因素包括()

A.饮食喜好
B.药物影响
C.胃肠道功能
D.食物因素

5.多项选择题营养宣传的目的是()

A.营养师就业范围广泛
B.预防营养不良及营养缺乏病的发生
C.减少食品安全事件的发生
D.学会烹饪提高食品档次

6.多项选择题烹饪食物的作用是()

A.有利于食物消化
B.增进食欲
C.消毒杀菌
D.增加营养

7.多项选择题中国居民膳食平衡宝塔中第四层的内容包括()

A.奶类及其制品100g
B.畜禽肉类50~100g
C.鱼虾50g
D.蛋类25~50g
E.豆类及制品50g

8.多项选择题谷类中常见的限制氨基酸包括()

A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.亮氨酸
E.色氨酸

9.多项选择题核黄素良好的食物来源包括()

A.动物的内脏
B.蔬菜、水果
C.奶类
D.粮谷类
E.蛋类

10.多项选择题有毒动植物中毒包括()

A.毒蕈中毒
B.四季豆中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒

最新试题

有时后妈妈会出现大小奶的情况,此时你会请妈妈多喂奶大的哪一边,让大奶因为喂宝宝而慢慢变的和小奶那一边一样大。()

题型:判断题

一个5个月的宝宝体温39.5摄氏度,伴有频繁呕吐,你会选择布洛芬退烧药,是必较合适的。()

题型:判断题

早期脐带夹闭的婴儿在三到六个月内铁不足是脐带被延迟夹起的两倍。()

题型:判断题

婴儿吸吮刺激大脑垂体后叶分泌催产素,催产素经由血液至乳房,使乳腺泡周围的肌肉收缩,乳汁经由输乳管流至输乳窦,催产素使肌肉上皮细胞收缩,输乳管的开口张大,此过程称为“泌乳反射”。()

题型:判断题

用手挤出来的奶水脂肪含量低于挤奶器挤出来的奶水脂肪含量,因此用挤奶器为挤奶方式的第一选择。()

题型:判断题

宝宝游泳时,不建议带脖圈,脖子上有颈动脉窦,若不小心被压到,可能出现体温上升发烧。()

题型:判断题

冷冻过拿出解冻后的奶水,可以放在冰箱3天内喝完即可。()

题型:判断题

空调、阵风,将新生儿皮肤表面体热带走,所以要避免流动气体接触,并避免不必要的曝露,这是属于体热丧失的“蒸发”途径。()

题型:判断题

对于频繁更换两边乳房,喂食次数频繁,母乳脂肪含量比较低,胃排空比较快,造成大量乳糖全在同一时间到达小肠,而造成肠绞痛,所以可以建议使用无乳糖配方奶粉,减缓肠绞痛的发生。()

题型:判断题

少量多样化的免疫理论就是连续几天吃同样的食物。()

题型:判断题