多项选择题

制曲生产常用的消毒剂有。（）

A.甲醛溶液
B.硫磺
C.75%酒精溶液
D.新吉尔灭溶液

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多项选择题

锤式粉碎机具有的优点。（）

A.结构紧凑
B.生产能力大
C.耗电量少
D.噪音小

多项选择题

麸皮是制麸曲的主要原料，具有（）等优点，它本身也具有一定的糖化能力，而且还是各种酶的良好载体。

A.干净卫生
B.营养种类全面
C.吸水性强
D.表面积及疏松度大