判断题

木司的定型决定着木司的形状、大小、色泽及质量的好坏。

答案：错误

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制作好的牛奶饼干质量标准要求是：色泽均匀，大小一致，花纹清晰，质地酥脆。

答案：正确

一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。

答案：错误