单项选择题

蔬菜少司的成品要求除了无起花外，还有（）。

A.色泽自然
B.粗糙
C.形状多样
D.色泽淡黄

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单项选择题

芥末少司的成品要求有（）等。

A.厚薄程度适中
B.无起花
C.香味浓厚
D.外表暗红

单项选择题

芥末不用放入锅中（）。

A.炒制
B.拌制
C.煮制
D.炖制